Музыка в Новом Орлеане

Новый Орлеан является мировым лидером в джазе и смежных музыкальных формах. Это подтверждается различными источниками, а также тем влиянием, которое Новый Орлеан вот уже три столетия оказывает на многие всемирно известные музыкальные жанры.

Этот феномен объясняется целым рядом причин. К наиболее значимым факторам относится географическое положение Нового Орлеана в устье Миссисипи – крупнейшей реки Америки. Это важный порт, соединяющий три пятых территории Соединённых Штатов со всем миром и в первую очередь со странами Карибского бассейна, Латинской Америки и Африки. С Испанией и Францией его связывали торговые отношения. В силу этих исторических причин Новый Орлеан просто насыщен музыкой различных народов и жанров.

Вторым фактором была центральная роль Нового Орлеана в работорговле. По иронии судьбы музыкальное развитие города происходило благодаря свободному смешению разнообразных музыкальных форм, расцвету которых способствовали относительно нестрогие законы в отношении рабов в Новом Орлеане. Более гуманное отношение французов и испанцев к своим рабам в отличие от строгих правил англоязычных работорговцев привело к тому, что африканская культура имела большее влияние в Новом Орлеане по сравнению с другими американскими городами.

В формировании музыкальных традиций Нового Орлеана важную роль играли рабы из Гаити и Кубы, а также миграция свободных переселенцев из Италии и Ирландии, занятых в сельском хозяйстве рабочих, постоянно проезжавших через Новый Орлеан, который уже в XIX веке имел свою оперную сцену и являлся видным центром классической музыки в Америке. Сочетание различных музыкальных культур, наличие инструментов, европейская традиция марширующих духовых оркестров, популярность стиля рэгтайм и непосредственная близость белых, чернокожих и креолов – всё это привело к развитию джаза, и город, который постоянно привлекал лучших музыкантов со всего мира, начинает воспитывать великих музыкантов будущего.

Когда в начале XX века появился джаз, он начал постепенно распространяться из Нового Орлеана по всей территории Соединённых Штатов и за ее пределы, чтобы навсегда изменить мировую музыкальную культуру. Все великие джазовые музыканты начала века жили в Новом Орлеане, были родом из этого города или находились под влиянием новоорлеанского джаза. И когда в 1950-х годах в музыке появился фоновый ритм, импровизация фортепиано и духовых инструментов, Новый Орлеан ещё раз в корне изменил музыку и представил новый стиль всему миру. Это был ритм-блюз, позже породивший рок-н-ролл, представителями которого были Фэтс Домино, Литтл Ричард, профессор «Лонгхэар» и Хьюи Смит. Люди от Нового Орлеана до Японии, от французского квартала до Новосибирска знают таких выдающихся джазовых музыкантов из Нового Орлеана, как Луи Армстронг, Фэтс Домино, Уинтон Марсалис и Лил Уэйн.

Музыкальные традиции Нового Орлеана сохранились и по сей день: музыка города имеет разнообразное звучание – это и джаз, и рок-н-ролл, и ритм-блюз, и такие популярные направления, как соул, фанк, хип-хоп, баунс и марширующие духовые оркестры. Эта музыка по-прежнему звучит на улицах города, и её можно услышать в музыкальных клубах в каждом районе Нового Орлеана.

Дэвид Куниан, музыковед

Киноискусство в Новом Орлеане

Новый Орлеан находится по соседству с Голливудом не только географически. Роль самого города и его окрестностей для американского кино обусловлена уникальным географическим положением. Первый фильм о Тарзане «Тарзан – приёмыш обезьян» был снят в 1919 году в соседнем Морган-Сити, причём болото имитировало природу Африки. В Новом Орлеане Теннесси Уильямс написал свой шедевр «Трамвай «Желание», а в достоверной экранизации этого произведения Элиа Казаном в 1948 году впервые появилась идея, что этот город больше, чем просто декорации: у него есть свой характер. Смешение элементов европейской, африканской и карибской культур (при явном отсутствии пуританства) наводят на мысль о безнравственности и грехе, не свойственным остальной Америке. Когда в 1953 году Эбботт и Костелло снимали комедию «Эбботт и Костелло отправляются на Марс», они действительно совершили вынужденную посадку в Новом Орлеане в разгар маскарада «Марди-Гра» и решили, что попали на другую планету. Чтобы поверить в это, надо испытать такое на себе.
Неудивительно, что многие из самых достоверных описаний местной культуры Луизианы содержатся именно в документальных фильмах. «Луизианская история» 1948 года Роберта Флагерти помогла найти этот жанр, и с тех пор этот регион стал объектом кинодокументалистики. Посетив в 1978 году съезд этнографов в Новом Орлеане и поняв, что этот город ничем не уступает по своей экзотичности Колумбии, о которой он собирался снять следующий фильм, Лес Бланк снял фильм «Всегда для удовольствия» (Always for Pleasure). В своих последующих документальных лентах, которые послужили вдохновением для целого поколения других режиссеров, Бланк чётко уловил и передал культурный дух этого региона.
В 2002 году для привлечения кинопроизводителей в штате Луизиана была введена система налоговых льгот, предусматривавшая возврат продюсерам части денег, потраченных кинокомпаниями в штате. Это произвело революцию в киноиндустрии. Сегодня Голливуд снимает в Луизиане больше фильмов, чем во всех остальных частях света. Например, фильмы «12 лет рабства» и «Далласский клуб покупателей», получившие премию «Оскар» в 2013 году, были сняты в Луизиане, как и фильм «Звери дикого Юга», ставший лауреатом кинофестиваля в Каннах и кинофестиваля «Сандэнс» в 2012 году.
В 2005 году ураган «Катрина» заставил горожан и весь мир по-другому воспринять этот город, добавив трагическую ноту к его праздничной атмосфере. Благодаря росту числа владельцев недорогих домашних видеокамер появилось множество любительских документальных материалов о «Катрине». К самым последним и лучшим фильмам относятся те, которые показывают превращение Нового Орлеана из карибского захолустья в политически активный аванпост, переживший стихийное бедствие. История Нового Орлеана, некогда знавшая лишь «хорошие деньки», теперь знает и испытание на прочность, и борьбу за выживание.

Генри Гриффин,
художник,
Факультет кинематографии и театра,
Университет Нового Орлеана

Новый Орлеан и фотография

Вскоре после того как в 1839 во Франции зародилось искусство фотографии, фотографы обратили внимание на Луизиану. В 1840 году уроженец Франции мулат Жюль Лион начал делать дагерротипы видов Нового Орлеана, применяя технику, освоенную им на родине. Таким образом, Новый Орлеан стал вторым городом США после Нью-Йорка, где получила распространение дагерротипия. Со временем Луизиана стала привлекать фотографов со всех уголков земли. В их числе были такие широко признанные мастера, как Эрнест Беллок, Уокер Эванс, Ли Фридлендер и Митч Эпстайн.

Нетрудно понять, почему фотоаппарат и объект съемки так быстро образовали союз или точнее, как быстро Луизиана создала и фотографов, и предметы изображения. Луизиана с её знаменитыми болотами и дельтой Миссисипи, мультикультурным Новым Орлеаном c его старинной архитектурой и фестивальными традициями, самая знаменитая из которых «Марди Гра», сама по себе уже была изображением, ожидающим своего фотографа.

На выставке, проходящей этой весной в московском Мультимедиа Арт Музее под названием «Культура Луизианы», куратором которой выступает Фрэнк Релле (Frank Relle), демонстрируется 1100 фотографий. Они рассказывают о культуре Луизианы, показывая личное и общественное, будничное и праздничное, простое и величественное. В век социальных сетей и возросшего обмена фотоизображениями визуальные свидетельства поступают к нам из многочисленных источников, открывая для нас семейные альбомы, частные портреты друзей и родных, тем самым показывая культуру и жизнь изнутри. В этом новом полезном хранилище визуальной информации под названием «Культура Луизианы» представлены 1000 небольших матовых фотографий, снятых 161 фотографом или взятые из социальных сетей, а также 100 обрамленных фоторабот шестидесяти современных мастеров культурной документалистики, фотожурнализма и художественной фотографии.

ТРАДИЦИОННЫЕ ТАНЦЫ ШТАТА ЛУИЗИАНЫ

Различные традиционные танцевальные движения и формы в штате Луизиана сформировались под влиянием смешения многих культур, повлиявших на местные традиции, а также тропического климата и необходимости поддерживать социальные связи в относительно изолированных поселениях. В Луизиане существуют две разные танцевальные традиции, которые будут показаны в России летом 2014 года. Каждая из них соответствует особой музыкальной форме и отражает культуру различных слоев населения Луизианы.

Стиль ЗИДЕКО

это народный танец, популярный среди людей всех возрастов и всех уровней танцевального мастерства. Зидеко возник в начале ХХ-го века среди франкоязычных креольских народов из района Акадианы на юго-западе Луизианы. Это коллективный танец, предназначенный в первую очередь для социального общения. Иногда его показывают на различных выступлениях и конкурсах. Движения заключаются в небольших боковых шагах, которые раньше называли “Лала”, при этом корпус и голова должны сохранять относительно устойчиво прямое положение. Основным шагом в танце по-прежнему остаётся “Лала”, однако по мере развития музыкальной темы в танце появляется быстрый сдвоенный шаг. Танец сопровождается очень ритмичной и синкопированной музыкальной темой, в которой доминирует ударный инструмент «стиральная доска» и мелодичный аккордеон. Часто подключается пение в “креольском стиле” (на ломаном французском). Нередко три поколения семьи все вместе отплясывают зидеко, потому что это очень заразительный танец. Allons Dancer!

ПАРАД ВТОРОЙ ЛИНИИ

Шествие на открытом воздухе, как на параде во главе с духовым оркестром, носит праздничный характер и предназначено для массового участия. Такое шествие уходит корнями в традиции Нового Орлеана, где формальный парад неофициально продолжали многочисленные последователи – “второй ряд. Эта традиция формировалась более ста лет. Часто такое шествие начинается после похорон и воспринимается как жизнеутверждающий парад после церемонии погребения, когда участники похорон покидают кладбище. Иногда такое шествие проводится после свадебной церемонии. Парад второй линии проходит в Новом Орлеане практически каждые выходные. Основное движение в параде представляет собой вращение вокруг центральной фигуры, исполняющей сложную вольную стойку, при этом танцующие выполняют сложные движения с элементами акробатики. Поскольку парад второй линии часто проходит под жарким солнцем, в нём традиционно участвуют женщины с искусно украшенными зонтиками и с платками в руках, движущиеся в такт музыке.
Независимо от цели парада любой может присоединиться к этому шествию и принять в нём участие.

КУХНЯ ЛУИЗИАНЫ

Кулинарные традиции Нового Орлеана складывались постепенно. Коренные жители Американского континента умело использовали щедростью этой земли. Близость к воде привила им вкус к устрицам, крабам, креветкам, рыбе и другим дарам моря. В болотистых местах добывали раков, аллигаторов, черепах и лягушек. Земля давала помидоры, кукурузу, бобы, перец, тыкву, сладкий картофель, орех-пекан, пряность под названием сассафрас, дикорастущую зелень и фрукты. Медвежатина, оленина, дичь и мясо бизонов разнообразили стол и превращали еду в удовольствие.

Когда на этой земле появились европейцы, они привезли свои кулинарные традиции и адаптировали их к местным условиям. Появилось вино и крепкие напитки, пшеница и мука, началось разведение свиней и кур. Местные жители стали выращивать сахарный тростник, из которого делал ром, посадили рис и начали культивировать те сельскохозяйственные растения, которые не росли в дикой природе. Выходцы из Африки внедрили большую часть технологий выращивания риса, приготовления жаркого, привили любовь к окре и блюдам из риса и фасоли.

Времена года здесь делятся не на холодные и тёплые, а на влажные и сухие, поэтому каждый сезон характерен определенными видами морепродуктов. Коптить и вялить мясо начали ещё коренные жители Америки, однако ассортимент заготовленных таким способом мясных продуктов значительно расширился благодаря кулинарным традициям немцев, французов и других европейцев. Когда в Новый Орлеан в конце XIX века стали прибывать иммигранты из Сицилии, новоорлеанский порт стал соперничать с нью-йоркским и был главным портом по импорту кофе, бананов и других товаров из тропиков, а также воротами для экспорта таких продуктов как сыры, которые привозили из более северных районов США. Новый Орлеан был городом-полиглотом и радовался кулинарным пристрастиям новых иммигрантов, вбирая в себя традиции каждой из кухонь.

Конец XX столетия принёс в Новый Орлеан вьетнамскую и латиноамериканскую кухни. Сегодня новоорлеанские рецепты блюд из риса, рыбы и мяса отражают культурные традиции различных групп населения, проживающих в городе. В результате еда перестала быть отличительным признаком какого-либо народа и стала просто новоорлеанской.

Лиз Уильямс, президент и директор
Южного института питания
Новый Орлеан


*Окра (бамия, дамские пальчики или гибискус съедобный) – однолетнее травянистое растение семейства мальвовых. Незрелые плоды употребляют в пищу, из стеблей выделяют грубые волокна, а из семян изготовляют один из лучших заменителей кофе.

ПЛЕМЕНА НОВОГО ОРЛЕАНА: племя Площади Конго

Выступления племён Нового Орлеана – зрелище, которое запоминается навсегда и о котором люди рассказывают всю оставшуюся жизнь. Одно из основных племён, живущих в этом городе, это племя Площади Конго. По сей день оно хранит одну из культур первых африканских жителей города. Название племени произошло от названия площади в районе Треме Нового Орлеана, где по традиции собиралось африканское население города.
В 2014 году во время фестиваля «Усадьба Джаз» в Москве представители племени во главе с вождём Дональдом Харрисоном наденут искусно украшенные костюмы, отражающие художественные традиции африканских племён всего континента. Такие костюмы шьют заново каждый год. В костюмах иногда используют до 30 видов перьев, причём основным видом являются перья африканского страуса. Костюмы состоят из 20-30 картинок, вышитых вручную из тысяч бисерин и украшенных стразами. Вышитые части костюмов уникальны тем, что на их изготовление уходит от одного до трёх месяцев. Каждая из вышитых частей представляет собой искусно изготовленную картинку с изображением исторических сцен.
Другая отличительная черта племени Площади Конго – высоко стилизованные движения и танцевальные па в единстве с музыкой, которые несут в себе влияние африканской культуры. Вместе с костюмами эти элементы позволяют каждому члену группы показать свои знания истории и культуры племени.
Народная музыка, сопровождающая представления племени, – это песнопения под конголезские ритмы: звуки тамбуринов, больших барабанов, коровьих колокольчиков и разнообразных ударных инструментов.